Tres Monjitas Presenta: Salsa Alfredo

PASTA CON SALSA ALFREDO

Prep. 15 min.

Cocción 15 min.

Porciones 4-6

INGREDIENTES

  • 1 lb. Pasta fettuccine hervida

Salsa Alfredo:

  • 1/4 taza mantequilla
  • 1/4 taza harina de trigo
  • 1 1/2 taza HALF AND HALF TRES MONJITAS
  • 1 1/2 taza caldo de pollo
  • 1/4 taza queso parmesano
  • Pizca nuez moscada
  • Sal al gusto

Prepara la pasta: En una cacerola echa 4 tazas de agua y sal al gusto. Calienta el agua hasta hervir. Echa los fettuccine y cocina a temperatura mediana por 5-7 minutos. Escurre y deja a parte.

Prepara la salsa: En una cacerola echa la mantequilla, derrite y añade la harina de trigo y mezcla hasta formar una mezcla pastosa. Añade el caldo de pollo poco a poco y luego añade la crema ligera poco a poco. Luego añade el queso parmesano, pizca de nuez moscada y sal al gusto. Cocina por 5-8 minutos a temperatura moderada. Sirve con la pasta con la salsa.

OREJITA: Puedes añadir pollo o pescado (opcional)