Pasta con salsa Alfredo
Ingredientes:
1 lb. Pasta fettuccine hervida
1/4 taza mantequilla
1/4 taza harina de trigo
1 1/2 taza de HALF & HALF TRES MONJITAS
1 1/2 taza caldo de pollo
1/4 taza queso parmesano
Una pizca nuez moscada
Sal al gusto
OREJITA
Puedes añadir pollo o pescado
Procedimiento
- 1En una cacerola echa 4 tazas de agua y sal al gusto y calienta hasta que hierva
- 2Echa los fettuccine y cocina a temperatura mediana por 5-7 minutos
- 3Escurre la pasta y déjala aparte
- 4Coloca una cacerola en la estufa a fuego lento y echa la mantequilla para que se derrita
- 5Añade la harina de trigo y muévelo hasta formar una mezcla pastosa.
- 6Sobre la mezcla, añade poco a poco mientras agitas, el caldo de pollo y la taza de Half & Half Tres Monjitas
- 7Luego añade el queso parmesano, la pizca de nuez moscada y sal a gusto
- 8Cocina por 5-8 minutos a temperatura moderada
- 9Sirve la salsa sobre la pasta
- 10Esta receta rinde para 4 a 6 porciones
