
Dalgona Coffee
Ingredientes:
¼ taza café instantáneo
¼ taza agua caliente
¼ taza azúcar extrafina “caster”
2 tazas Leche Fresca TRES MONJITAS
Hielo picadito
Procedimiento
En un envase echa el café instantáneo, echa el agua caliente y mezcla hasta que se disuelva. Añade el azúcar “caster” y bate en la batidora eléctrica con el batidor de alambre o con un batidor de alambre manual hasta que quede cremoso a punto de nieve.
Sirve la leche en vasos con hielo picadito y coloca arriba de cada vaso la Dalgona Coffee.
Sirve inmediatamente.
OREJITA: Puedes variar el sabor añadiendo cocoa en polvo.
NOTA: El azúcar caster es un azúcar extrafina pero no es azúcar de confección lo que permite que al batirlo se manera rápida permite una textura cremosa a punto de nieve Dalgona es una bebida coreana a café se café instantáneo, azúcar y agua en proporciones igual. Sabrosa!!