Dalgona Coffee

Ingredientes:

¼ taza café instantáneo

¼ taza agua caliente

¼ taza azúcar extrafina “caster”

2 tazas Leche Fresca TRES MONJITAS

Hielo picadito

Procedimiento

En un envase echa el café instantáneo, echa el agua caliente y mezcla hasta que se disuelva.  Añade el azúcar “caster” y bate en la batidora eléctrica con el batidor de alambre o con un batidor de alambre manual hasta que quede cremoso a punto de nieve.

Sirve la leche en vasos con hielo picadito y coloca arriba de cada vaso la Dalgona Coffee.

Sirve inmediatamente.

OREJITA:  Puedes variar el sabor añadiendo cocoa en polvo.

NOTA: El azúcar caster es un azúcar extrafina pero no es azúcar de confección lo que permite que al batirlo se manera rápida permite una textura cremosa a punto de nieve  Dalgona es una bebida coreana a café se café instantáneo, azúcar y agua en proporciones igual.  Sabrosa!!

Solimar GarcíaDalgona Coffee