Creamy Tuscan Chicken
¿Cena fácil para dos? Te compartimos esta receta para un pollo cremoso, creada con nuestro Half & Half Tres Monjitas.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
4 cucharadas de mantequilla
¾ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
3 dientes de ajo picados finamente
1 taza de caldo de pollo
¾ taza de HALF AND HALF TRES MONJITAS
⅔ taza de tomates secados al sol en aceite, picados en trozos grandes
1 ¼ taza de queso parmesano fresco rallado
Albahaca fresca
Procedimiento
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue mantequilla y deje que se derrita.
Agregue el pollo, sazona con sal y pimienta y cocine hasta que esté completamente cocido.
Retire el pollo de la sartén y cubra.
Reduzca el fuego a medio y agregue el ajo a la sartén y saltee durante 30 segundos.
Vierta el caldo de pollo, HALF AND HALF TRES MOJITAS, los tomates secos y ¾ de taza de queso parmesano. Deje que la salsa hierva a fuego lento hasta que espese, unos 5-6 minutos.
Agregue el pollo nuevamente a la salsa y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
Eche la ½ taza de queso parmesano restante y las tiras de albahaca fresca.
Sirva con pasta o vegetales salteados.
