Chicken In Milk
Ingredientes:
8 Muslos de pollo (2 ½ lbs)
adobados con 1 ½ cdita. sal
2 dientes ajo triturado,
1 cdita. oregano, pimienta al gusto
¼ taza mantequilla
¼ taza cebolla blanca picadita
2 dientes ajo picadito
¼ taza harina de trigo
1 litro de Leche Fresca TRES MONJITAS
1 hoja laurel
Sal al gusto
Eneldo fresco para decorar
Procedimiento
- Mezcla los ingredientes del adobo y adobe los muslos con anticipación. Dejar en el refrigerador por lo menos 1 hora.
- Calienta el horno a 375 grados.
- Mientras, en una cacerola mediana echa la mantequilla, caliente, echa la cebolla, ajo y cocina hasta que queden translucente. Añade la harina de trigo, cocina moviendo constantemente y echa la leche poco a poco hasta completar.
