Responsabilidades Principales:
- Recibo y verificación de materia prima, material de empaque y productos químicos.
- Monitoreo del cumplimiento de las especificaciones de semielaborados y producto final.
- Recibo de visitas de clientes, agencias reguladoras y proveedores de servicios.
- Realizar auditorías internas.
- Monitorear y verificar documentación del sistema de inocuidad y calidad.
- Validación de los programas del sistema de inocuidad y calidad de VTM.
- Investigar quejas de clientes y visitar establecimientos.
Requisitos Mínimos el Puesto:
- Bachillerato en Ciencias o equivalente. Química, Microbiología, Agricultura, etc.
- Experiencia en realización de auditorías e inspecciones
- Dominio de Buenas Prácticas de Manufactura
- Dominio de MS Office (Outlook, Word, Excel, Power point)
- Conocimiento en sistema de inocuidad de alimentos como SQF, BRC, ISO o FSSC22000.
- Preferiblemente Certificación en HACCP y PCQI