Empresa

Don Jaime Fonalledas Garriga operaba una pequeña lechería en los bajos de su residencia en Toa Baja, iniciando así a la Familia Fonalledas en el negocio de ordeño y venta de leche.

Los hermanos Jerónimo, Jaime, Gerardo y Rosa Fonalledas Córdova adquieren un terreno de 527 cuerdas en la finca Las Monjas, en Hato Rey, y abren una pequeña procesadora de leche que hoy día es la única planta manufacturera de leche 100% puertorriqueña.

Comprometidos con llevar leche fresca a los hogares puertorriqueños, Tres Monjitas inicia el servicio de entrega de leche cruda a domicilio, mediante carritos tirados por caballos que llegaban a aprenderse las rutas de memoria, deteniéndose por sí solos en las casas de los clientes.

Tres Monjitas inaugura una moderna planta de pasteurización y, a través de la innovación, mejora la calidad y salubridad del producto en envases de cristal, convirtiéndose en pionera de la leche pasteurizada.

Tres Monjitas comienza la distribución de Leche Fresca a los hogares en Puerto Rico.

Cuando el submarino estadounidense Nautilus, primero en utilizar energía nuclear como combustible, hizo una parada en Puerto Rico, le suplimos leche a su tripulación para continuar su viaje alrededor del mundo.

Se comenzaron a producir en pequeña escala las bebidas Tres Monjitas en pinta y cuartillo de cartón.

Oficialmente comienza la venta de leche en empaques de cartón a gran escala, sustituyendo la leche en botellas de cristal.

Al inaugurar el primer laboratorio de control de calidad, Vaquería Tres Monjitas fue pionera en el proceso de establecer y mejorar los estándares de calidad de leche. Este fue el primer paso que llevó a lograr la clasificación “Grado A” para la leche fresca de Puerto Rico.

Comienza el uso de empaque plástico en tamaño de medio galón de leche.

Inicia la era de las consolidaciones en lecherías y Tres Monjitas adquiere Caparra Dairy.

Se recibe la clasificación oficial de “Grado A” para leche fresca de Puerto Rico, validando la calidad que ya llevábamos a los hogares puertorriqueños y permitiendo la venta de leche Tres Monjitas en aeropuertos, puertos y comedores escolares, entre otros establecimientos.

Seis (6) nuevos productos bajo la marca Tres Monjitas y siete (7) nuevas marcas que responden a las peticiones de los consumidores se comenzaron a producir y distribuir para brindarle a los clientes de Puerto Rico la mayor variedad de productos respaldados por la calidad y la excelencia que siempre nos ha caracterizado.

Con nuevas oficinas administrativas en Hato Rey, nuevo depósito para almacenaje y oficinas en Mayagüez, nuevo sistema de enfriamiento, renovación de flota y la implantación del Sistema FROG, Vaquería Tres Monjitas, celebra sus primeros 100 años de historia y construye las bases para 100 años más de innovación y calidad para Puerto Rico.